热浪下欧洲农民改为夜间劳作

{"text":[[{"start":8.43,"text":"凌晨2点，在埃莉诺•吉尔伯特(Eleanor Gilbert)位于伯克希尔的家族农场上，泛光灯照亮了来回作业的机器。24岁的她在黑暗中收割，以赶上夜间落在油菜籽上的那一点露水——这是将油菜籽的含水量提高到买家愿意接受的水平的唯一办法。"}],[{"start":26.69,"text":"上午10点左右，她转而收割小麦，并一直干到当天白天结束。睡上两三个小时后，这位第六代农民又走出家门，重新开始劳作。"}],[{"start":38.21,"text":"吉尔伯特说：“这几乎有点像倒时差。你没法在大白天睡觉，那太不正常了。”"}],[{"start":45.69,"text":"热浪迫使欧洲各地农民改变工作方式和时间安排：从夜间收割，到为田地铺设遮阳网、给牛棚降温，再到放弃经过数十年完善的种植计划。"}],[{"start":57.28,"text":"损失已经在收成预测中显现出来。法国农业部上周五表示，由于高温和干旱影响了生长季，预计谷物玉米产量将比去年下降35%，至900万吨，为至少自1980年以来的最低水平。"}],[{"start":72.79,"text":"果蔬种植户的情况也好不到哪里去。马德里周边的土豆种植户会在日落后才开始采收，因为从高温土壤中挖出土豆可能损害其品质；而科西嘉岛的养猪户则在天黑后给猪喂食，此时气温较低，猪更愿意进食。"}],[{"start":90.13000000000001,"text":"彼得罗•奇法雷利(Pietro Cifarelli)是一名经验丰富的农民，在意大利南部普利亚大区阿尔塔穆拉附近种植谷物和豆类。他也是开始在夜间劳作的农民之一。"}],[{"start":101.79,"text":"60岁的奇法雷利说：“从早上11点一直到晚上六七点，你什么都做不了。如果碰到一块金属，手真的会被烫伤。”"}],[{"start":111.41000000000001,"text":"他指出，他种植的光滑黑鹰嘴豆必须等到植株过夜冷却后才能收获：白天豆荚会变得干燥易碎，一碰植株，豆子就会散落。"}],[{"start":null,"text":"

"}],[{"start":121.10000000000001,"text":"在伯克郡，水分过多也曾是吉尔伯特一家面临的问题。他们通常要等早晨的露水蒸发后，才会收割油菜籽。不过今年，这种作物白天干燥得几乎无法测出含水量。她指出，买家可以拒收含水量低于6%的货物；凌晨2点收割，则能通过夜间露水将含水量提高到约7%。"}],[{"start":145.51000000000002,"text":"夜间收割还能降低农机点燃干燥得一点就着的田地、引发火灾的风险。如今，她的家人会把运水车开进田里，并在附近备好一台中耕机，以建立防火隔离带。最近一次火灾中，火焰在几秒钟内便席卷了收割后的田地；他们赶在消防员抵达前试图抢救庄稼时，距离火场仅有几米之遥。"}],[{"start":168.97000000000003,"text":"据埃莉诺•吉尔伯特估算，干旱使吉尔伯特家族农场产量降至上一年的大约一半，并将粮食生产成本从丰收年的每吨约150英镑推高至接近200英镑。这家人正在考虑，继续拥有一台约50万英镑的联合收割机是否还合理，还是应该改为与邻居共用农机。"}],[{"start":189.78000000000003,"text":"在更南面的德文郡，有机蔬菜公司Riverford的创办人盖伊•辛格-沃森说，采收团队如今凌晨5点开始工作，力争在下午一两点前结束。司机们一早便出发，从清晨6点起配送蔬菜箱，并携带额外的冰袋为农产品降温。"}],[{"start":207.94000000000003,"text":"“我们多少预料到了这一天会到来，但一直以为这可能会是我们的孩子不得不面对的问题，”他说，“没想到事情发生得快得多得多。”"}],[{"start":null,"text":" "}],[{"start":217.39000000000001,"text":"亚洲部分地区几年来一直在发生类似变化。保险经纪商Howden负责粮食系统与自然事务的丹•费尔韦瑟(Dan Fairweather)说，一名农业投资者投资了相关项目，为农民提供带照明设备的头盔，让他们能够在夜间工作。但如今，日益炎热的夜晚正减少作物和工人的喘息时间。"}],[{"start":238.93,"text":"农民们也被迫以其他方式创新。在意大利拉齐奥大区，弗朗切斯科•布拉奇(Francesco Bracci)很难让奶牛保持凉爽，并维持牛奶产量。他说，炎热天气下奶牛的产奶量自然会减少，但今年的产量降幅超过往年，因为气温波动令奶牛受到了影响。"}],[{"start":258.07,"text":"意大利最大的农民协会——意大利自耕农协会(Coldiretti)表示，部分农场的产量降幅最高达20%。"}],[{"start":265.90999999999997,"text":"布拉奇说：“去年，我安装了通风系统，但现在气温如此之高，风扇已经不够用了。因此，我们需要增加其他设备来辅助风扇。我刚买了一套水雾喷洒系统……水可以降低牛舍内的温度。”"}],[{"start":null,"text":" "}],[{"start":282.78,"text":"即使采取了类似措施，法国农民仍很难保护牲畜。新阿基坦大区农业部门表示，6月底该地区气温超过40摄氏度，尽管养猪场和家禽养殖场加强通风、利用喷雾降温并调整饲喂方式，仍出现大批牲畜死亡。"}],[{"start":300.25,"text":"布拉奇说：“我们一直在不断调整，因为我们最关心的是动物福利。年复一年，我们努力改造牛舍以适应不断变化的气候，以确保牛只保持健康。但改造牛舍意味着要承担非常高昂的成本，而这正是气候变化造成的。”"}],[{"start":318.93,"text":"这些成本不仅限于牛舍。布拉奇用来喂养牛群的草料现在每五天就需要灌溉一次，而不是每十天。。他使用柴油发动机从河流抽水，而农业柴油的价格也从每升0.9欧元上涨至1.45欧元。"}],[{"start":336.44,"text":"意大利正面临农民协会意大利自耕农协会所称的“气候双速紧急状态”：北部遭遇严重冰雹，南部则发生山火并受到极端高温侵袭。该协会表示，初步估计，最近发生的这些灾害已造成数亿欧元的农业损失。"}],[{"start":354.18,"text":"更广泛的代价已经相当高昂。保险经纪公司Howden为欧洲投资银行(European Investment Bank)开展的一项研究估计，气候相关事件每年给欧盟农业造成约280亿欧元的损失，其中大部分没有保险保障。"}],[{"start":368.8,"text":"费尔韦瑟表示，到2050年，年均损失可能升至约400亿欧元。高温还会影响质量：蛋白质含量下降的谷物可能不得不销往价格更低的市场。费尔韦瑟补充说：“不仅产量减少，质量也会大幅下降。”"}],[{"start":386.25,"text":"在英国，英国国家农民联盟主张培育抗逆性更强的作物品种，并在干旱期间规划蓄水。"}],[{"start":394.03,"text":"在Riverford，辛格-沃森花了40年记录播种和收获日期，并据此建立模型，试图预测蔬菜何时可以供应给客户。但温度和降雨量的剧烈波动，正使这些计算越来越无用。"}],[{"start":408.10999999999996,"text":"“所有那些信息，你完全可以撕掉扔了，”他说，“根本没有任何价值。”"}],[{"start":413.78,"text":"马德琳•斯皮德(Madeleine Speed)补充报道"}],[{"start":null,"text":" "}],[{"start":null,"text":" "}]],"url":"https://audio.ftcn.net.cn/album/a_1786517508_5462.mp3"}